Haricot TarbaisTradition,le haricot blancà la peau fineet nacrée.
Réputé pour ses qualités gustatives, son fondant et la finesse de sa peau, le Haricot Tarbais Tradition se transmet de génération en génération en Bigorre. Le Haricot Tarbais est produit exclusivement à partir d’une semence de haricot blanc issue du terroir local des Hautes-Pyrénées. Sa qualité, sa zone de production et son ramassage exclusif à la main sont récompensés par l’IGP et le Label Rouge.
Un bon réflexe
Contrairement aux idées reçues, manger sain, responsable et à prix doux est possible. Le Haricot Tarbais Tradition fait partie de ses aliments abordables, bons pour la santé et riches en nutriments. Autant de raisons d’adopter de nouveaux réflexes en préparant vos repas.
Critère qualité01
Le Haricot Tarbais bénéficie d’une zone géographique protégée et a obtenu l’IGP en 2000.
Critère qualité02
La semence protégée, de ce haricot blanc est sélectionnée et certifiée. La semence est enregistrée au Catalogue Officiel des variétés.
Critère qualité03
Le Haricot Tarbais se récolte exclusivement à la main. Un ramassage effectué par plus de 300 saisonniers par an.
Critère qualité04
Le Haricot Tarbais Tradition garantit une traçabilité totale du champ au sachet.
Critère qualité05
Un traitement par le froid pour éradiquer tout éventuel développement de charançons.
Critère qualité06
Une analyse sensorielle annuelle vérifiant les qualités gustatives du produit.
IdéesRECETTE FACILE
Envie de cuisiner rapidement des plats économiques, sains et colorés ? Le Haricot Tarbais relève tous vos défis culinaires !
En avant-première :
VERRINE CROUSTI FONDANTE AU FOIE GRAS
